Большинство овощных культур выращивают в теплицах на шпалерах. При таком способе выращивания на всю длину гряды натягивают две жёсткие проволоки, на которые закрепляют шпагат для каждого растения. В процессе роста растение формируют путём удаления боковых побегов, верхней части главного стебля.

На больших посадочных площадях огурцы, как правило, выращиваются на грядах в открытом грунте. Основные и боковые стебли растения свободно располагаются на поверхности земли, не мешая друг другу, что положительно влияет на цветение и формирование плодов. Однако, такая технология имеет свои отрицательные моменты: при сборе плодов механизированным и ручным способом плодоносящие хрупкие плети растения часто повреждаются, а порой — просто обрываются, тем самым снижая урожайность плантации в дальнейшем. Поэтому наряду с общепринятыми методами выращивания овощей в специализированных хозяйствах с недавнего времени широко практикуется выращивание огурцов в открытом грунте с использованием шпалер.

Метод выращивания огурцов с применением шпалерной сетки имеет немало преимуществ. Значительно уменьшается количество плодов, находящихся непосредственно на земле, следовательно, вероятность их загнивания. Вертикальное расположение плодоносящих плетей способствует равномерному поступлению воздуха и света к каждому растению. Следовательно, благодаря хорошей естественной вентиляции перепады температур в течение суток не приведут к излишнему образованию влаги и заболеванию растений пероноспорозом (ложной мучнистой росой). Трудоёмкие процессы подкормки, прополки и специальной обработки упрощаются. Сбор урожая очень удобен, поскольку плоды хорошо видны на шпалерах, имеют необходимый товарный вид из-за отсутствия частиц грязи на своей поверхности.

Таким образом, выращивание огурцов на шпалерной сетке позволяет значительно увеличить урожайность, и тем самым обеспечить эффективное использование земельных площадей.

Технология выращивания огурцов в открытом грунте с применением шпалер достаточно проста. По центру гряды устанавливаются столбы высотой 1,8- 2 метров, с расстояние между ними 4-5 метров. После этого между ними горизонтально натягиваются три ряда проволоки. Первый ряд закрепляется на высоте 10-20 см от поверхности почвы, второй– 110-120 см, третий– 180 -190 см. Для придания готовой конструкции большей прочности и надёжности верхний проволочный ряд целесообразнее заменить деревянными рейками. Далее на проволоку прикрепляется сетка с ячейками не менее 20 мм (такие сетки продаются в специализированных магазинах).


При шпалерном выращивании огурцов растения высаживаются по центральной линии гряды (т.е. в строку). Строки должны находиться друг от друга на расстоянии 1–1,5 метра, расстояние между растениями в самой строке должно быть около 20 см для гибридов, обладающих слабым ветвлением и около 30 см —для сильноветвящихся сортов.

Чтобы сократить период созревания плодов, для посадки в открытый грунт лучше использовать готовый посадочный материал. При посеве семенами в открытый грунт гряды молодым растениям вначале требуется надёжное укрытие. Поэтому под шпалерой устанавливаются плёночные каркасы из дуг, которые убираются при появлении у растения 5–6 настоящего листа и усов. Также можно укрыть конструкцию полностью, используя для этого нетканый материал.

При формировании растений проводят удаление завязей и боковых побегов в 4-5 нижних узлах главного стебля. Все завязи, расположенные выше, не трогают, а прищипывают только боковые побеги, причём в растениях высотой до 50 см удаляют верхние 1–2 листа, а у наиболее высоких растений - 2–4 листа.

Когда верхушка плети выросла и коснулась верхней части шпалерной сетки, её направляют по верхней проволоке или рейке. Чтобы растения не мешали друг другу и не переплетались, их пускают в одном направлении. Можно также очень осторожно обкрутить хрупкий стебель по верхней проволоке и аккуратно перебросить плеть на вторую сторону шпалеры.

Конец лета в умеренном климатическом поясе характеризуется понижением ночных температур. Естественно, что при наступлении холодов главный стебель огурца в открытом грунте прекращает рост. Поэтому верхнюю часть основных плетей растения в открытом грунте принято не прищипывать. В прохладные августовские ночи шпалеру лучше укрывать, тем самым защитив растения от холода и тумана.

Перед посевом семян в открытый грунт рекомендовано довести их до такой температуры, которая будет немного ниже, чем температура почвы. От этого значительно возрастет энергия прорастания семян.

Семена дыни, арбуза и огурцов лучше сеять не прошлогоднего сбора, а 3-4-летниее. На растениях из давнишнего семени будет раньше появляться завязь и вы соберете больше урожая.

Не следует вводить весной органические удобрения в то место, где вы планируете сеять морковью. От этого ее вкус может ухудшиться.

Лук-севок перед высеванием рекомендовано замочить на 12 часов в подкисленной воде или в слабом растворе марганцовки. Это позволит семенам быстрее прорости и такие луковицы будут стойки в болезням.

Если посеять лук и морковку вместе, чередуя при этом рядочки, то вы получите хороший урожай двух этих овощей. После сбора урожая лука, морковка будет расти до самых морозов, и у нее будет больше места для развития корнеплода. Так же такое соседство убережет оба растения от болезней и вредителей.

Чтобы лук не пошел в стрелки и был более стойким к разным заболеваниям, перед посадкой необходимо ошпарить его кипятком через дуршлаг. Еще одни вариант – подержать лук восемь часов при температуре 42 градуса.

Чтобы у лука хорошо развивалась луковица, нужна влага. Для этого в мае необходимо хорошо поливать участок, на котором растет этот овощ. Потому что лук – это влаголюбивая и светолюбивая культура.

Корень перцев не любит прямого солнца, из-за этого рассаду нужно высаживать гуще друг к другу. Лучше всего высаживать перец под пленку, при чем не очень прозрачную, так как это растение не любит яркого освещения. Можно опрыскать поверхность пленки раствором извести.

Если хотите получить перец большого размера и с сочной мякотью, тогда проводите пасынкование во время цветения и формируйте завязь. Так же рекомендовано поливать перец раствором нашатыря (на 10 л воды – 1 большая ложка нашатыря), поливать 3-4 раза, каждые 7-9 дней.

Очень легко вырастить крупный урожай овощей и ягод, удобряя их спитой заваркой чая. Весной и летом вводите ее как удобрение под кабачки, помидоры, тыкву и клубнику. Размер плодов будет в 2-3 раза крупнее, чем обычно.

Чтобы увеличить размер картофеля, необходимо в период цветения отрывать, приблизительно половину, цветков. Таким образом вы увеличите урожайность, а сам клубень будет большой и ровный. 

Чтобы на огурцах было меньше пустоцветов и был больше урожай, необходимо землю под растением посыпать пеплом от соломы. Это нужно сделать перед посадкой семян. А вот после того, как семена взойдут, нужно поливать их раствором. На 10 литров воды, пол литровая баночка пепла, один литр молока и сюда же 20 капель йода. Таким раствором нужно поливать грядку с огурцами каждую неделю, всего три раза. Плодоносить такие огурцы будут до осени. Так же используют препарат "завязь для огурцов", опрыскивания утром или вечером в безветренную сухую погоду.

Помните, нельзя несколько лет выращивать на постоянном месте одни и те же культуры. Грунт от этого истощается и становится рассадником многих болезней и вредителей. Необходимо заботится о постоянной смене культур на вашем участке. Растения, которые относятся к одному ботаническому виду категорически нельзя высаживать даже по соседству.